Салати и предястия ⋅ Ястия и супи ⋅ Пици и паста ⋅ Тестени ⋅ Торти и украси ⋅ Десерти ⋅ Разни без рецепта

Извара и рикота ⋅ Топено сирене ⋅ Палачинки ⋅ Гювечета ⋅ Топли сандвичи ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Панирани пилешки хапки ⋅ Предястия с пилешко ⋅ Солени торти ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Теста за палачинки (класически) ⋅ Предястия с шунка ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Консервирана риба ⋅ Синьо сирене ⋅ Солени палачинкови торти ⋅ Ориз със зеленчуци ⋅ Пържени топчета от сирена ⋅ Катми ⋅ Моцарела ⋅ Панирано сирене (Сирене пане) ⋅ Палачинки със сирена ⋅ Гъби манатарки ⋅ Омлети с месо и колбаси ⋅ Рибни пастети ⋅ Гъби сърнели ⋅ Чушки, тиквички и патладжани бюрек ⋅ Студени сандвичи ⋅ Ризото

Мария Бакалова, първата българска актриса, номинирана за Оскар, отново привлича вниманието на меж...

Защото всъщност най-обикновеното и познато е струва ми се най-трудно за приготвяне така, че наистина да впечатли

Патладжаните /или съответно тиквичките/ наистина остават хрупкави. Браво, Маги, за рецептата!

пици ⋅ паста ⋅ баници ⋅ хлябове и питки (без плънка) ⋅ хлябове и питки със сирене ⋅ хлябове и питки с друга плънка ⋅ оформяне и украса на питки ⋅ солени кексове и мъфини ⋅ с бутер тесто (солени) ⋅ пържени тестени ястия ⋅ соленки ⋅ други тестени ястия

Пилешки гърди (филе) ⋅ Гювеч ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Пиле с гъби ⋅ Свинско с картофи ⋅ Картофи на фурна ⋅ Праз лук ⋅ Скара и барбекю ⋅ Свинско с гъби ⋅ Пилешки бутчета ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Свинско в гювеч ⋅ Свински пържоли

Платени ПубликацииРекламаНай-новотоЗащо да се регистрирамНай-често задавани въпросиКонтактиРазмяна на линкове

Карвинг ⋅ Бенто ⋅ Най-най-най- ⋅ Миниатюри ⋅ Изкуство от храна ⋅ Интересни плодове и зеленчуци

*При преработката им не бива да се употребяват метални съдове и уреди.

В друг тиган сгорещете още мазнина и запържете патладжаните, като готовите отцеждайте върху салфетка.

Важен момент за оптималната му полезност е неговата зрялост. Незрелите патладжани не са така богати на полезни витамини и минерали. Проверката обаче е много лесна: при леко натискане с палец по повърхността на зеленчука, тъканта му трябва бързо да възвърне своята ?????? ?????? изходна позиция.

Платени ПубликацииРекламаНай-новотоЗащо да се регистрирамНай-често задавани въпросиКонтактиРазмяна на линкове

Не същества категорично правило, още защото твоите патладжани може да са по-малки или по-големи, може да също по-зрели или по-стегнати. Единственото условие всъщност е да се изберат еднакви по размер патладжани, за да могат да се сготвят равномерно за едно и също време, независимо какво се окаже то.